2025年上半年，中国保健食品行业在监管部门优化审批流程、强化科学监管的背景下，备案与注册数量呈现稳步增长态势，同时技术服务与技术转让活动日益活跃，推动了行业创新与资源整合。以下是对相关数据的统计分析及趋势解读。
一、保健食品备案数量统计
2025年1月至6月，中国保健食品备案总数达到约5,200项，同比增长15%。备案产品以营养素补充剂和功能声称类食品为主，其中维生素矿物质类占比40%，益生菌及肠道健康类占比25%。备案数量的增长得益于市场监管总局推行的‘备案制’简化程序，企业可通过线上平台快速提交材料，平均审批时间缩短至10个工作日内。区域分布上，广东、浙江和江苏三省备案数量领先，合计占全国总量的50%，反映出东部沿海地区在保健食品研发与市场推广方面的优势。
二、保健食品注册数量统计
同期，保健食品注册数量为320项，较2024年同期增长8%。注册产品主要集中在具有特定功能声称的新原料或复合配方，如抗疲劳、增强免疫力等类别。注册审批仍遵循严格的安全性与有效性评估，平均周期为6-8个月。数据显示，注册申请中约60%来自大型企业，凸显其研发投入与合规能力；中小企业则更多通过合作或技术转让参与市场。值得注意的是，植物提取物和海洋生物成分类产品注册数量增长显著，同比提升12%，体现了行业向天然、绿色方向的转型。
三、技术服务与技术转让分析
技术服务与转让在2025年上半年成为行业关键驱动力。统计表明，技术服务相关交易（如配方开发、检测认证）涉及项目超800项，技术转让活动（包括专利许可、生产工艺转移）达150起，同比增长20%。这一趋势得益于政策支持，如《保健食品备案与注册管理办法》鼓励产学研合作，以及企业对成本控制和创新效率的需求。技术服务主要集中在第三方检测机构和高校院所，帮助企业快速通过备案或注册；技术转让则多见于跨国公司和国内创新企业之间，促进了先进技术的本土化应用。例如，某生物科技公司通过转让益生菌发酵技术，成功注册新产品，缩短了上市时间。
四、总体趋势与展望
2025年上半年中国保健食品行业在备案与注册方面保持稳健增长，备案制主导的简化流程降低了市场准入门槛，而注册制则保障了产品安全与创新。技术服务与技术转让的活跃，不仅加速了技术扩散，还提升了行业整体竞争力。未来，随着健康消费升级和监管科技的深化，预计备案数量将继续以年均10%-15%的速度增长，注册领域将更多聚焦于个性化营养和数字化健康解决方案。企业应加强技术储备与合规管理，以抓住市场机遇。
